El presidente del Consejo Económico y Social de Andalucía, Juan Marín Lozano, ha participado hoy en la inauguración del III Congreso de Etiquetado Inteligente de Alimentos y Bebidas de Origen Local, que se celebra hasta el 25 de septiembre en distintos espacios de la provincia de Huelva.
Durante su intervención, Marín ha subrayado la dimensión económica, social y territorial de una cuestión que, más allá de la información sobre los alimentos, conecta directamente con el tejido productivo andaluz. En este sentido, ha resumido la importancia del etiquetado en una idea central: cuando hablamos de etiquetado, hablamos de información, transparencia y, por tanto de confianza.
El presidente del CES de Andalucía ha destacado especialmente que hablar de productos de origen local supone hablar también de agricultores y ganaderos, pescadores, industrias agroalimentarias, pequeñas y medianas empresas y territorios, poniendo de relieve la contribución del sector agroalimentario a la economía andaluza.
En este contexto, ha señalado que el sector agroalimentario constituye “uno de los pilares de nuestra estructura productiva”, por su capacidad para producir alimentos, transformarlos, generar valor añadido y acceder a los mercados nacionales e internacionales, con efectos directos sobre el empleo, la actividad económica, las exportaciones y la cohesión territorial.
Marín ha vinculado asimismo el fortalecimiento de los productos locales con el desarrollo rural, la fijación de población y la generación de oportunidades para los jóvenes, y ha situado la innovación y herramientas como el etiquetado inteligente dentro del esfuerzo por favorecer territorios con actividad económica y perspectivas de futuro.
El presidente ha situado la participación del CES en el Congreso dentro de la misión de la institución de analizar la realidad socioeconómica de Andalucía desde el diálogo y la participación de los agentes económicos y sociales. En este marco, ha recordado la reciente aprobación del Informe sobre la Situación Socioeconómica de Andalucía 2025, el vigesimosexto elaborado por el Consejo.
Juan Marín ha concluido su intervención felicitando a las entidades organizadoras y ha reiterado el compromiso del CES con iniciativas que contribuyan a una Andalucía “más competitiva, más cohesionada y con más oportunidades para todos”.