El presidente de la Diputación de Sevilla, Javier Fernández, ha participado este viernes en la inauguración de la XXX Feria Agroganadera y de la Gastronomía de Los Palacios y Villafranca, que se celebra entre los días 10 y 12 de abril en el recinto ferial de la localidad. Con tres décadas de trayectoria, la muestra es una de las citas más relevantes del calendario agroganadero nacional, cuyo impacto económico podría superar este año los 3 millones de euros en un solo fin de semana.
Durante el acto, Javier Fernández ha alabado el trabajo y la dedicación de todos para conseguir que la feria sea un referente en su ámbito. “Esta feria es el mejor escaparate para proyectar la imagen de Sevilla y de Los Palacios y Villafranca, que está aprovechando como nadie sus oportunidades y sus fortalezas”, ha destacado. “Son 200 empresas, 250 ganaderías y 30 años de recorrido. Todo el mundo quiere estar aquí y eso evidencia la importancia que ha adquirido”.
“Nuestra presencia viene a ratificar nuestro compromiso con estos sectores”, ha añadido, recordando que tan importante como la apuesta por “lo aeroespacial y lo aeronáutico y construir industria” es “consolidar y apoyar el crecimiento de sectores tradicionales, como la agricultura, la ganadería y la agroalimentación, que son importantísimos y que esta feria pone en un escaparate. Con nuestra presencia queremos ponerlos en valor y decirles que son imprescindibles”, ha apostillado.
Por su parte, alcalde de Los Palacios, Juan Manuel Valle, ha agradecido el apoyo de la Diputación y del presidente, Javier Fernández, que lleva tres años acudiendo a esta inauguración, así como de Prodetur, que está presente de nuevo con la marca ‘Sabores de la Provincia de Sevilla’ y que “ayuda a promocionar las empresas de Los Palacios durante todo el año por toda España”. “Trabajo conjunto entre las administraciones para que el resultado llegue a la gente, a las empresas que invierten y a los trabajadores que están en estas empresas”, ha subrayado el regidor.
LA TRADICIÓN Y LA INNOVACIÓN EN EL MUNDO RURAL, COMO PROTAGONISTAS
En la Feria Agroganadera de Los Palacios convergen la agricultura, la ganadería, la innovación, el comercio y la gastronomía, reforzando la proyección territorial del sector primario y la industria derivada. Los Palacios y Villafranca reivindica así un modelo de desarrollo en el que el mundo rural no es periferia, sino protagonista y en el que la Diputación de Sevilla continúa acompañando, impulsando y conectando iniciativas que hacen del territorio un espacio de oportunidades reales.
En concreto, la institución provincial viene apoyando esta feria a través de Prodetur y su marca de promoción agroalimentaria ‘Sabores de la Provincia de Sevilla’, que cuenta con un espacio propio en el que acoge a una veintena de empresas productoras de la provincia, mostrando al visitante la riqueza gastronómica de Sevilla y poniendo en valor la calidad del sector agroalimentario local.
En el espacio de la institución provincial se podrán degustar y descubrir productos de gran calidad procedentes de los pueblos sevillanos. Desde los aceites y conservas tradicionales de Morón de la Frontera, como AOVE Ecológico La Choza del Abuelo y miel La Casilla, hasta los quesos artesanos de Quesos Mena, Torrelareina Quesos y Quesería Flor de Cazalla. Los amantes del sabor ibérico podrán disfrutar de Ibéricos Reina de Los Ángeles y Embutidos El Romeral, mientras que los dulces y chocolates estarán representados por Chocolates Mamá Goye y la creatividad de Pepelnary y Productos La Soledad.
Capón de Galera y La Tomatería Palaciega traen lo mejor de las hortalizas locales, acompañadas de Patatas Fritas Umbrete y Pringá La Venta. Completan la oferta las bodegas González Palacios y Solana de la Bernarda, junto a Cervezas Vandalia.
Además de su enfoque comercial, la feria mantiene actividades gastronómicas, exhibiciones ecuestres, actuaciones de flamenco y opciones de ocio familiar, lo que subraya su capacidad para atraer tanto a profesionales como a todo aquel interesado en el producto de calidad.