Este año, con el patrocinio principal de Sushi Toro, nuevo restaurante de referencia en Gelves, que aportará un “guiño a Oriente” con degustaciones. También habrá desfile de dragón.
Del 17 al 19 de octubre, Puerto Gelves volverá a convertirse en el epicentro gastronómico del Bajo Guadalquivir, con la celebración de la 9ª Feria Gastronómica del Río y del Mar, “Río y Sabor 2025”, una cita ya consolidada en el calendario provincial. La inauguración oficial tendrá lugar el viernes 17 a las 19.30 horas, en un acto al que el Ayuntamiento de Gelves invita a todo el vecindario y visitantes a participar.
La feria mantiene su espíritu original: apostar por la gastronomía del Territorio Guadalquivir, potenciar los productos de cercanía y reforzar la economía de proximidad como motor de desarrollo local.
Novedades: “Guiño a Oriente” y nuevo concurso de cocina amateur
Entre las principales novedades de esta edición destaca el “Guiño a Oriente”, una propuesta inspirada en los orígenes marineros y abiertos al mundo del río Guadalquivir. Gracias al patrocinio principal de Sushi Toro, el público podrá disfrutar de una degustación de sushi. También habrá degustación de Sake de Coria y un vistoso desfile de dragón oriental.
Sushi Toro, que abrió sus puertas en Gelves hace pocos meses, se ha convertido en un referente de la gastronomía japonesa en la comarca. El restaurante cuenta con capacidad para más de 400 comensales, una plantilla de 25 personas y una carta que combina tradición nipona con productos locales del río y del mar.
Otra gran novedad será el Concurso para cocineros/as no profesionales, que se suma al tradicional Concurso de la Tapa —actividad central de la feria—. En esta nueva modalidad de “Cocina Amateur”, los amantes de la cocina podrán presentar sus creaciones el sábado 18 a las 13.00 horas, ante el mismo jurado que evaluará las tapas profesionales. Un jurado que estará presidido, una vez más, por el chef Enrique Sánchez, conocido por su programa Cómetelo en Canal Sur TV.
Actividades para todos los públicos
La programación volverá a incluir los talleres de cocina, el MasterChef Infantil, paseos fluviales, conferencias náuticas, atracciones y actuaciones infantiles, además de música en directo durante las tardes y noches.
Desde la organización se anima a todas las empresas y profesionales del sector a inscribirse antes de la fecha final del plazo, 10 de octubre, para lo que se ha puesto a disposición un dossier informativo junto a los teléfonos (637784747-621182715) y correo de contacto (turismogelves@ayuntamientodegelves.com) para resolver cualquier duda o sugerencia. También se recuerda que las tasas por participación son muy asequibles, ya que parten desde los 45 euros el fin de semana para expositores de productos y servicios, y que ofrece un escaparate de promoción y venta muy atractivo.
Un proyecto abierto al Territorio Guadalquivir
“Río y Sabor” es una iniciativa impulsada por las delegaciones de Desarrollo Local y Turismo del Ayuntamiento de Gelves, creada desde sus inicios para promocionar a todos los municipios que integran el Territorio Guadalquivir: Sevilla, San Juan de Aznalfarache, Gelves, Palomares del Río, Coria del Río, La Puebla del Río, Isla Mayor, Dos Hermanas, Los Palacios y Villafranca, y Lebrija.
De hecho, todos ellos pueden participar de diferentes formas: con stands gastronómicos y de productos típicos, degustaciones, grupos de teatro y animación, y actuaciones musicales aportando propuestas variadas a la dinamización del recinto durante todo el fin de semana.
Con esta novena edición, la Feria Gastronómica del Río y del Mar se consolida como escaparate del potencial turístico, cultural y económico del Bajo Guadalquivir, un espacio donde tradición, innovación y convivencia se dan cita cada año a orillas del río.