La US te ofrece tres recetas saludables para el mes de agosto
Con la llegada de agosto, muchas frutas alcanzan su punto óptimo de maduración, convirtiendo este mes en una auténtica celebración de sabores naturales. El refrán “agosto madura el fruto y endulza el disfrute” lo resume a la perfección, destacando este periodo como el más dulce del verano.
Entre las frutas que más destacan en esta temporada se encuentran los higos, las uvas tempranas, los melocotones, las nectarinas, las peras de verano, la sandía y el melón. Todas ellas no solo ofrecen un sabor intenso y refrescante, sino que son también aliadas clave para una alimentación saludable, gracias a su alto contenido en agua, vitaminas y fibra.
Consumir fruta madura de temporada no solo mejora nuestra dieta, sino que también contribuye al cuidado del medio ambiente al favorecer productos de proximidad y menor huella ecológica.
Desde la Universidad de Sevilla, y en línea con nuestro compromiso con la promoción de hábitos saludables, te proponemos tres recetas sencillas y nutritivas para disfrutar al máximo de las frutas de agosto:
- Chupitos de gazpacho: una versión ligera y refrescante del clásico andaluz.
- Salmorejo campillero: más denso, ideal como plato principal en días calurosos.
- Higos con crema: un postre natural que combina dulzura, textura y frescor.
Anímate a incorporar estos alimentos a tu día a día y haz de agosto un mes para saborear salud y bienestar.
