La segunda edición de la Ruta de la Tapa Mozárabe en Palomares del Río culminó con la entrega de premios a los establecimientos ganadores en cuatro categorías: Mejor Postre Creativo, Mejor Postre Popular, Mejor Tapa Creativa y Mejor Tapa Popular.
- Publicidad -
El evento, celebrado durante mayo y junio de 2025, destacó por la alta participación ciudadana, actividades organizadas paralelamente y por la innovación culinaria inspirada en la herencia andalusí.
Ganadores de la Categoría de Tapas:
Mejor Tapa Creativa:
- «Cuscús con Pollo»Casa Pepín e Hijos
- «Brocheta de Pollo al Limón con Cuscús».La Cerca
- «Pastela Moruna de Pollo de Corral». No Pasa Ná
Mejor Tapa Popular:
- Publicidad -
- «Moruna de Pollo de Corral». No Pasa Ná
- «Cuscús con Pollo». Casa Pepín e Hijos
- «El Bocado del Sultán». El Candray
Ganadores de la Categoría de Postres:
Mejor Postre Creativo:
- «Poleá Andalusí».La Rampita
- «El Capricho de la Sultana». El Candray
- «Torrija Árabe». No Pasa Ná
Mejor Postre Popular:
- «Torrija Árabe». No Pasa Ná
- «El Auténtico Torrijaso».Möno Loco
- «El Capricho de la Sultana». El Candray
Reconocimientos especiales:
- No Pasa Ná triunfa con 3 galardones
- El Candray brilla en todas las categorías
- Casa Pepín, vencedor el año pasado en las dos categorías de tapa, mantiene su excelente nivel con un nuevo primer puesto.
La organización subrayó la masiva participación vecinal y la calidad de las propuestas, que fusionaron tradición mediterránea con influencias mozárabes.
- Publicidad -
