Seguimos ultimando los preparativos para que todo salga perfecto y podamos disfrutar al máximo de esta experiencia gastronómica única.
Os dejamos los nombres de los establecimientos participantes y los platos que presentan a concurso, tanto tapas como postres… ¡para ir abriendo el apetito!
PARTICIPANTES Y SUS TAPAS:
Casa Pepín e Hijos
- Cuscús con pollo (tapa)
El Candray
- El bocado del Sultán (tapa)
- El capricho de la Sultana (postre)
Bar El Estribo
- La apuesta de Abderramán (tapa)
Bar La Rampita
- Bocado de Al-Andalus (tapa)
- Poleá andalusí (postre)
Fermentados Artesanales del Aljarafe
- El antojo del viajero (tapa)
Möno Loco Shisha Club
- El auténtico Torrijaso (postre)
Café bar No pasa Ná
- Pastela moruna de pollo de corral (tapa)
- Torrija árabe (postre)
Café bar El Pequeño Budha
- Tarta Alhambra (postre)
Bar La Cerca
- Brocheta de pollo al limón con cuscús (tapa)
Un agradecimiento especial a las personas que componen el jurado por su involucración y entrega a esta actividad, Fátima Dourado, de Dourado Gastronomía Portuguesa (Mairena del Aljarafe) y Miguel Zamora, de Abazero Restaurante Abazero Restaurante (Bormujos).
¡Nos vemos muy pronto recorriendo sabores por todo el pueblo!
Enlace a toda la info de la II Ruta d la Tapa Mozárabe de Palomares del Río:
https://aljarafeempresas.com/palomares-del-rio/ruta-de-la-tapa-mozarabe-palomares-del-rio-2025/
